Oleight | Minyak goreng, memasak, tips Kesehatan, tips memasak
Sahabat oleight, minyak goreng telah menjadi barang wajib yang kita butuhkan saat keperluan memasak. Namun perlu kamu ketahui tips menggunakan minyak goreng untuk mengolah makanan agar tetap sehat dengan cara berikut ini :
- Hindari Memanaskan Minyak Goreng dengan Suhu Terlalu Tinggi
Temperatur saat menggoreng harus tepat. Bila minyak belum panas tapi makanan sudah dimasukkan, akan menyebabkan makanan terlalu banyak menyerap minyak.
Sedangkan bila terlalu panas, makanan juga menjadi cepat gosong sementara bagian dalamnya mungkin masih belum matang. Selain itu, gunakan minyak secukupnya, agar senyawa yang terbentuk dari pemanasan tidak terlalu banyak.
2.Tiriskan Makanan Setelah Digoreng
Setelah digoreng, ada baiknya makanan ditiriskan dulu dan serap minyak dengan menggunakan tisu kertas untuk mengurangi kelebihan minyak.
3.Ganti Minyak Baru
Idealnya penggunaan minyak goreng hanya sekali saja dengan suhu di bawah 120 derajat Celsius. Namun, minyak goreng sebenarnya masih bisa digunakan hingga tiga kali. Hindari menggunakan minyak yang sama berkali-kali.
- Simpan Minyak Goreng dengan Baik
Simpan minyak dalam wadah tertutup, tidak terkena cahaya, dan di tempat yang sejuk agar kandungan pada minyak tidak mengalami perubahan.
Nah demikian tips sehat untuk kamu sahabat oleight dalam mengolah makanan agar tetap sehat.
Selalu follow akun kami untuk dapatkan promo dan informasi menarik lainnya
