Oleight | Coklat, manfaat coklat, coklat untuk Kesehatan, coklat menurunkan hipertensi
Sahabat Oleight, Sebagian orang menganggap cokelat adalah makanan yang perlu mereka jauhi karena berisiko menaikkan berat badan dan kadar gula.
Namun tahukah kamu manfaat Kesehatan pada coklat?
Simak informasi berikut manfaat dan kandungan gizi dalam cokelat yang baik untuk kesehatan.
Kandungan gizi dalam cokelat
Ada berbagai jenis cokelat, seperti cokelat susu (milk chocolate), cokelat putih (white chocolate), dan cokelat hitam (dark chocolate). Dari ketiganya, dark chocolate memiliki manfaat paling banyak untuk kesehatan.
Berdasarkan keterangan dari Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram cokelat memiliki kandungan gizi sebagai berikut.
Air: 2.3 ml, Energi: 615 Kalori, Protein: 5.5 gram, Lemak: 42.6 gram
Karbohidrat: 29.2 gram, Serat: 10.8 gram, Kalsium: 98 miligram, Fosfor: 446 miligram
Zat besi: 4.4 miligram, Natrium: 20 miligram, Kalium: 708.3 miligram
Meski memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, cokelat hitam termasuk makanan tinggi kalori. Hal ini membuat kamu perlu mengonsumsinya dengan bijak agar tidak berlebihan. Dan berikut sederet manfaat coklat untuk kesehatan
- Tinggi antioksidan
Penelitian menunjukkan bahwa cokelat mengandung dua jenis antioksidan, yaitu polifenol dan flavonoid.
Kedua jenis antioksidan itu memiliki manfaat untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit dan penuaan dini.
Tubuh bisa terpapar radikal bebas dari lingkungan sekitar, seperti radiasi sinar matahari, asap rokok, asap kendaraan, hingga makanan konsumsi setiap hari.
Radikal bebas dapat menyebabkan mutasi DNA sehingga memicu berbagai penyakit.
Mulai dari radang sendi, penyakit jantung, aterosklerosis, stroke, hipertensi, tukak lambung, Alzheimer dan Parkinson, hingga kanker.
- Menurunkan tekanan darah
Manfaat dan khasiat cokelat yang utama bersumber dari kandungan flavonoid. Dalam tubuh, flavonoid mengaktifkan gen dalam sel untuk memproduksi nitrit oksida.
Nitrit oksida berfungsi untuk melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah jadi lebih lancar dan akhirnya tekanan darah ikut menurun.
Rutin mengonsumsi satu batang cokelat hitam (dark chocolate) selama 18 minggu, menurunkan tekanan darah hingga sebesar 18 persen pada orang-orang yang memiliki hipertensi.
- Mengurangi risiko serangan jantung
Manfaat cokelat yang bisa menurunkan risiko serangan jantung, berhubungan dengan turunnya tekanan darah.
Turunnya tekanan darah karena makan cokelat hitam sekaligus membantu melindungi Anda dari risiko stroke dan penyakit jantung lainnya.
Dari penelitian tersebut menunjukkan bahwa makan cokelat dua kali setiap minggu menurunkan plak pada arteri sebanyak 32 persen.
Selain itu, mengonsumsi dark chocolate lima kali setiap minggu bisa menurunkan penyakit jantung sampai 57 persen.
Cara kerjanya, flavanoid dalam cokelat yang memproduksi nitrit oksida, mampu menurunkan tekanan darah, kemudian kolesterol jahat (LDL) teroksidasi.
- Mempertajam fungsi otak
Manfaat cokelat lainnya adalah meningkatkan fungsi kognitif otak, termasuk mempertajam memori serta kemampuan berpikir logis. Ini semua berkat kandungan tinggi flavonoidnya.
Cokelat hitam dapat meningkatkan fungsi kognitif pada orang tua yang memiliki penurunan fungsi.
Konsumsi cokelat yang tinggi flavonoid dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak jadi lebih lancar.
- Menurunkan kolesterol
Sebuah studi dari Nutrition pada tahun 2017 melaporkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam selama 15 hari bisa meningkatkan kolesterol baik (HDL) pada penderita HIV.
Cokelat mengandung polifenol dan teobromin yang bisa meningkatkan kadar kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL). Kadar kolesterol HDL juga masyarakat kenal sebagai kolesterol baik.
Walau terdapat beberapa penelitian yang menjelaskan mengenai segudang manfaat dari coklat, Anda tetap perlu berkonsultasi ke dokter untuk mengatasi gejala yang Anda alami. Karena belum ada dosis coklat yang pasti hingga memberikan manfaat.
Nah demikian informasi singkat dari manfaat coklat untuk Kesehatan.
Bagikan informasi ini dan selalu follow akun Oleight untuk dapatkan tips dan promo belanja lainnya.
